這隻像蚚蜴的兩棲動物，造型顏色花過不少心思。
這隻「一蚊雞」，不知Joe是否從酒樓食肆的廣告取得靈感。
紙蜈蚣嚇壞人
與Joe見面，看到他的蜈蚣栩栩如生，毛管直豎即時記起兩件事：有次他花4小時摺一隻吋多長的黑蜘蛛，落膠定形後放在辦公工桌上，回來竟發現被驚惶失措的同事拍扁 ﹗另一次是他與朋友到郊外燒烤，原想給對方一個驚喜，以一張紙摺出一條蜈蚣。不料，好友被嚇至當場暈倒。Joe笑言：「這正好體現摺紙的真實感，亦給我很大的滿足感。」所以，有時他會為作品上色力求逼真，並為此參考不同書籍。
蜈蚣幾可亂真，乍看以為在蠕動嚇人。
要摺十萬件作品
Joe熱愛藝術，十多歲開始摺紙，看過日本的摺紙作品，便瘋狂找摺紙書，依圖去摺，不經不覺有十年，數量接近6萬件之多，之後才開始創作。「期間，我專心摺了幾年昆蟲，接著是魚類，近幾年則摺實用的物件為主，如全盒和相簿等等。至今，我的目標是摺10萬件，一有時間就摺紙，試過新年連續摺18小時，睡醒吃個麵包繼續摺。」由於作品太多，儲存麻煩，不太滿意的作品Joe會放棄，餘下的有些送人或做善事，自己則保存二、三千件，不少是袖真作品，小巧別緻。
作品被製成郵票，對Joe來說別具意義。
摺紙世界不孤獨身為門外漢想學摺紙，「起步不要摺些複雜的，要先花時間打好基礎，不要急躁，往後創作便不成問題。」因而Joe也愛摺簡單的，「複雜的作品，自己摺不到，別人也很難跟上。神谷志史的作品太複雜了！」他又說：「摺紙的世界很大，很多人愛摺紙都不知如何開始，以為摺紙很孤獨，但我不覺得，因為摺出來的東西感覺活生生，投入了，便覺得它有靈魂，加上有時被人讚，在某個層次上算是心靈互動。」
自言花了大半生摺紙，今日不知明日事，Joe此刻躊躇滿志，「除了摺紙，我也愛繩結，未來會開創織摺，即用一條紙一邊織一邊摺，最近兩三個月在鑽研。至今不忘兩、三歲時看過一條用繩織出的金魚，希望他朝我也能做出一條，簡簡單單又像真。」就讓我們拭目以待。
